Cách ăn rong nho vừa ngon vừa bổ

Cách Ăn Rong Nho Biển Ngon Lại Tốt Cho Sức Khỏe Cả Gia Đình

Posted by

Rong nho luôn là nguồn rau sạch bổ dưỡng, nhưng cách ăn rong nho phát huy tốt nhất các chất bổ dưỡng mà lại ngon thì ít ai biết. Vậy làm thế nào để ăn rong nho đúng cách, người lớn thì ăn thế nào? trẻ em ăn ra làm sao.

Hôm nay blog BFYhealth sẽ đồng hành cùng các bạn trong việc tìm hiểu những cách ăn rong nho vừa ngon lại gây nghiện. Ăn đúng cách vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Hãy cũng chúng mình khám phá bài viết này nhé.

Rong nho là cái gì vậy?

Chùm rong nho tươi
Chùm rong nho tươi

Sơ lược 1 chút về cái sợi rong có hình dạng chùm nho này.

Đây là 1 loại rong biển được tìm thấy ở vùng ven biển Đông Nam Á, Nhật Bản,… ở Việt Nam thì bạn sẽ thấy nếu đi ra Nha Trang, Khánh Hòa,…

Hàm lượng dinh dưỡng trong rong nho cao gấp gần 10 lần rau xanh.

Cho nên nói nó là nguồn rau xanh sạch ngon cũng là đúng.

Tuy nhiên muốn ăn ngon và bổ thì phải biết cách ăn rong nho đúng cách.

Bạn xem bài viết “rong nho biển có tác dụng gì” để hiểu rõ thêm về công dụng thực phẩm sạch này

Hoặc xem thêm bài viết “rong nho biển” này để biết tất tần tật về loại rong rêu này

Rong nho có mấy loại?

Rong nho có tất cả 2 loại là rong tươi và rong khô (còn gọi là rong tách nước hoặc rong muối).

Tùy theo sở thích mỗi người mà bạn chọn loại rong tươi hay khô.

Tuy nhiên theo mình 2 loại trên đều có ưu và nhược điểm.

Rong tươi

Ưu Nhược
Rong tươi mới, y như vừa thu hoạch Khó bảo quản lâu, phải dùng trong 7 ngày
Ăn ngon, giòn, đủ dưỡng chất Rong tươi thường hơi tanh mùi nước biển
Giá rẻ hơn rong nho khô Rong sẽ mau hư nếu không biết cách bảo quản

Rong nho khô

Ưu Nhược
Dễ bảo quản từ 6 – 8 tháng Phải chờ ngâm 3 phút để rong nở tươi trở lại do bị tách nước ly tâm để bảo quản.
Khi dùng chỉ cần ngâm nước 3 phút là rong như mới Giá hơi cao 1 chút nhưng đáng giá
Vẫn bảo lưu đầy đủ chất dinh dưỡng
Đóng gói nhỏ gọn tiện lợi mang theo khi du lịch cắm trại.
Ít mùi tanh hơn rong tươi
Có thể làm quà tặng sức khỏe cho gia đình, bạn bè.

Sơ Chế rong nho trước khi ăn

Muốn ăn ngon thì trước hết phải biết cách sơ chế rong nho cho tươi và không tanh.

  • Thứ nhất: Rong dù là rong tươi hay khô đều phải ngâm qua nước sạch từ 3 -5 phút để bớt độ mặn.
  • Thứ hai: Sau khi ngâm, rửa nhiều lần. Tiếp tục ngâm qua nước đá lạnh 1 -3 phút để rong bớt tanh.
  • Sau đó ăn kèm với nước chấm hoặc chế biến món ăn thì sẽ vô cùng hấp dẫn

3 Cách ăn rong nho biển ngon bổ khỏe siêu gây nghiện

Về cách ăn rong nho thì có muôn vàng cách, tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người mà ăn kiểu khác nhau.

Tuy nhiên nhìn chung lại sẽ gồm các cách như sau: ăn như rau xanh chấm nước chấm, ăn kèm cùng các món mặn, chế biến món ăn khác (có thể là gỏi, chè, canh, súp, món xào, sinh tố,…)

Trước khi ăn thì cần phải sơ chế rong nho chính xác để loại bỏ độ mặn và tanh của rong nho.

Cách ăn rong nho như 1 loại rau xanh

Đây là cách đơn giản nhất để thưởng thức loại rong ngon lành này.

Sau khi sơ chế rửa sạch để loại bỏ bớt mùi tanh và độ mặn.

Cho thêm ít đá để rong được giòn là lành lạnh ăn rất ngon miệng.

Cách ăn rong nho với nước sốt
Cách ăn rong nho với nước sốt

Bạn có thể cho ra dĩa rong nho ngon lành và ăn kèm với nước sốt chấm.

Độ giòn sần sật của rong kết hợp với vị thơm béo của các loại nước sốt sẽ làm cho bạn mê luyến hương vị này đấy.

Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà chọn loại nước sốt chấm ngon.

Có thể là sốt mè rang, mayonnaise, tương ớt, xì dầu hoặc 1 loại nước chấm bạn tự làm đều ngon.

Bạn có thể xem thêm bài “cách pha nước chấm rong nho” để biết vài loại nước chấm ngon

Cách ăn rong nho kèm với món mặn

Đây cũng là 1 cách ăn vô cùng hấp dẫn khi bạn dùng rong như rau ăn kèm.

Có thể là ăn kèm với mực nướng nè, cá hồi tươi nè, thịt luộc, tôm luộc, hoặc cũng có thể chấm các loại thịt kho, cá nướng.

Hoặc cũng có thể cuộn shushi cho các bạn nào thích phong cách Nhật.

Tùy theo sở thích của bạn mà biến tấu thích hợp.

Cách ăn này vẫn giữ được độ tươi ngon, giòn béo của rong.

Mà còn kết hợp với vị của thực phẩm khác tạo cảm giác mới lạ, lạ miệng và trôi cơm đấy nhé.

Rong nho ăn kèm các món
Rong nho ăn kèm các món

Cách ăn rong nho sáng tạo

Phương pháp còn lại chính là sự sáng tạo ở mỗi người.

Món ăn thì có vô vàng món, tùy theo sở thích mà bạn biến tấu và xem rong nho như 1 loại nguyên liệu rau xanh.

Bạn có thể chế biến các món như: gỏi rong nho, salad rong nho,…

Gỏi sứa rong nho tươi
Gỏi sứa rong nho tươi

Hoặc cũng có thể làm canh rong nho biển nè, hay rong nho xào thịt bò, tôm, các loại.đây là món vừa ngon lại giảm cân, đẹp da mà chị em không nên bỏ qua.

Đậu hũ kẹp rong nho
Đậu hũ kẹp rong nho

Hoặc cũng có thể nấu chè đấy các bạn, làm sinh tố uống mát gan, đẹp da. Ăn kèm sữa chua, trái cây.

Chè rong nho siêu mát thanh ngọt
Chè rong nho siêu mát thanh ngọt
Yogurt rong nho siêu ngon
Yogurt rong nho siêu ngon

Và quan trọng là có thể nấu cháo rong nho để giúp trẻ mau ăn chóng lớn, phát triển trí tuệ toàn diện.

xem thêm bài viết: “cách chế biến rong nho cho bé” để biết trẻ có thể ăn rong nho được hay không và ăn thế nào

Những Lưu ý khi ăn rong nho biển

Rong nho tuy tốt cho sức khỏe người lớn và trẻ nhỏ. Tuy nhiên bạn cũng nên biết 1 vài lưu ý sau đây để có bữa ăn ngon lại bổ khỏe cho cả gia đình.

  • Không cho trẻ dưới 1 tuổi ăn rong nho.
  • Trẻ tuổi càng nhỏ ăn càng ít rong nho. Tầm 5 – 10gr tùy độ tuổi.
  • Các bé lớn có thể an nhiều 1 chút nhưng chỉ 1 – 2 lần/ tuần.
  • Người bị bệnh cường giáp cũng không được ăn do i-ốt trong rong không tốt cho bệnh này.
  • Người bị di ứng với rong biển cũng không nên ăn.
  • Không lạm dụng ăn quá nhiều, kể cả người lớn, chỉ ăn như rau thông thường.
  • Không ăn rong nho kèm với quả hồng, trà, trái cây ngâm chua. Vì sẽ sinh kết tinh khó tan, gây hại tới hệ tiêu hóa.

** Quan trọng là phải tìm được nguồn cung cấp rong nho chất lượng uy tín thì mới không uổng công bỏ tiền ra mua.

Bạn tham khảo thêm bài review về giá của rong nho Sabudo mà giới nghệ sĩ tin dùng hiện nay

Kết luận

Như vậy là chúng ta đã đi qua 1 vài gợi ý về cách ăn rong nho vừa ngon lại bổ khỏe. Nhưng lưu ý ở trên bạn cần nắm rõ để có 1 bữa ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công!

Xem thêm bài viết: 

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.