3 loại chè rong biển siêu ngon

Top 3 Cách Nấu Chè Rong Nho Biển Hấp Dẫn Mê Người

Posted by

Hôm nay blog tụi mình xin giới thiệu 1 vài cách nấu chè rong nho biển vừa mát, vừa bổ lại thanh lọc cơ thể. Còn gì bằng khi nhâm nhi cùng gia đình 1 bát chè mát lạnh, ngon lành mà lại bổ ích cho sức khoẻ đúng không nào.

Vì rong nho biển là 1 loại thực phẩm sạch với nguồn dinh dưỡng cao gấp mấy lần rau xanh, ngoài chế biến các món ăn thì chè rong nho cũng là 1 món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Hãy tham khảo qua 3 cách nấu chè ngon, mát này nhé.

Sơ lược về rong nho

Sơ lược 1 chút về rong nho là gì và công dụng của nó tốt thế nào để cho vài bạn không biết thì tham khảo nhé.

Rong nho là rong gì?

Rong nho là 1 loại rong biển sống ở vùng ven biển Đông Nam Á, Nhật Bản và các đảo ở Thái Bình Dương.

Nó được ví như trứng cá muối xanh (green caviar) 1 loại trứng cá đắt đỏ nhất thế giới.

Bạn sẽ hết hồn vì giá của loài trứng cá caviar này đấy. Từ đó bạn sẽ hiểu được giá trị rong nho tốt đến cỡ nào.

Rong nho tốt cho sức khoẻ mọi người
Rong nho tốt cho sức khoẻ mọi người

Rong nho có mấy loại?

Về cơ bản thì có 2 loại rong nho trên thị trường đó là rong nho tươi và rong nho tách nước (hay còn gọi là rong nho khô)

2 loại này tốt như nhau chỉ khác ở chỗ rong tươi chỉ nên dùng trong 7 ngày, để lâu sẽ hư.

Còn rong tách nước thì có thể bảo quản từ 6 – 8 tháng.

Ăn Rong nho biển có ích gì?

Về cơ bản rong nho có 3 tác dụng chính:

  • Ngăn ngừa, hỗ trợ chữa trị các bệnh tiểu đường, ung thư, bướu cổ, táo bón,…
  • Hỗ trợ giảm cân, dưỡng nhan, làm đẹp, chống lão hoá cho chị em (phụ nữ Nhật rất thích điều này)
  • Quan trọng là giúp trẻ phát triển xương cốt, trí thông minh 1 cách tốt nhất.

Bạn sẽ hiểu rõ hơn các công dụng hữu ích của rong nho qua tấm hình dưới đây.

tác dụng của rong nho là gì
tác dụng của rong nho là gì?

Xem thêm bài viết: “Trẻ nhỏ có nên ăn rong nho không

3 cách nấu chè rong nho biển ngon bá chấy

Ngâm rửa rong nho không tanh

Việc cần làm khi muốn nấu chè rong nho là phải rửa sạch cho rong bớt mặn và bớt tanh thì nấu mới ngon.

Rong nho tươi: Ngâm 3- 5 phút rửa sạch nhiều lần cho bớt mặn, cho thêm đá lạnh vào khi ngâm cho khử mùi tanh.

Rong nho khô: Ngâm trong nước 3 – 5 phút cho rong nở ra (vì rong bị tách nước để giữ lâu). Sau đó ngâm tiếp nước đá lạnh 1 – 3 phút để khử tanh.

Vậy là xong, sau đây là các cách nấu 1 nồi chè rong nho siêu siêu hấp dẫn nhé.

Chè rong nho hạt sen thanh mát, bổ

Cách nấu cũng dễ ợt à các chị em, đây là món ăn bổ dưỡng mà không nên bỏ qua.

Hạt sen giúp cơ thể thanh mát, dễ ngủ kết hợp với vài hạt táo đỏ ấm nóng giúp giải toả nỗi mệt mỏi sau 1 ngày làm việc căng thẳng.

Chè rong nho hạt sen táo đỏ
Chè rong nho hạt sen táo đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Hạt sen: 100 gram
  • Táo đỏ: 100 gram
  • Rong nho khô: 30gr (tầm 100gr tươi)
  • Đường phèn, hoặc đường cát.

Cách Làm:

  • Ngâm hạt sen trong nước cho hạt sen mềm.
  • Nấu nồi nước đường cho hạt sen vào nấu cho chín mềm.
Hạt sen ngâm nước nấu chè rong nho
Hạt sen ngâm nước nấu chè rong nho
  • Rửa sạch táo đỏ, để cho ráo nước.
  • Khi hạt sen chín, tiếp tục cho táo vào nấu thêm tầm 10 phút.
Táo đỏ nấu chè rong nho hạt sen
Táo đỏ nấu chè rong nho hạt sen
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Rong nho rửa sạch vớt ra để khô ráo.
Ngâm rong nho trong đá khử mùi tanh
Ngâm rong nho trong đá khử mùi tanh
  • Múc chè ra bát rồi thêm rong nho vào thưởng thức thôi.
  • Bao ngon luôn các bạn ạ.

Rong Nho SabuDo thương hiệu vua rong nho Nhật Bản chất lượng cao

Chè rong nho nhãn nhục 

1 món ăn khác cũng không kém phần hấp dẫn, khi hạt sen được thay bằng nhãn nhục.

Nhãn nhục là 1 loại thuốc quí, giúp thanh nhiệt, chống biếng ăn, hỗ trợ tim mạch, chữa mất ngủ, giảm trí nhớ,..

Vì thế nồi chè này thật không thể bỏ qua phải không các bạn.

Chè rong nho nhãn nhục
Chè rong nho nhãn nhục

Chuẩn bị nguyên liệu: khẩu phần 2 người nhé

  • Rong nho tươi: 30gr hoặc hơn tuỳ số lượng người ăn
  • Táo đỏ: tầm 8 trái, ăn nhiều thì bỏ thêm tuỳ bạn
  • Nhãn nhục: 20 gram
  • Nước: nữa lít
  • Đường phèn: 2 thìa
  • Thêm chút vani cho thơm.
Nhãn nhục nấu chè
Nhãn nhục nấu chè

Cách thực hiện:

  • Ngâm rong nho tươi theo cách sơ chế ở trên để không tanh.
  • Rửa sạch táo đỏ và nhãn nhục, để ráo nước.
  • Nấu nước sôi cho đường phèn vào
  • Khi nước sôi cho táo và nhãn nhục vào nấu cho khi mềm là được
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm chút vani cho thơm.
  • Múc ra bát thêm rong nho vào và tiêu thụ thôi ạ.
  • Chúc bạn và gia đình ngon miệng ạ!
Chè nhãn nhục rong nho
Chè nhãn nhục rong nho

Chè đậu xanh rong nho thanh nhiệt

1 loại khác là nấu chè đậu xanh ăn cho giải nhiệt nào, chè đậu xanh thì quá quen thuộc với mọi nhà.

Kết hợp với rong nho thì còn gì bằng vừa thanh nhiệt, ngon lại bổ khoẻ phải không nào.

Nguyên liệu

  • Đậu xanh: 300gr
  • Rong nho: 30gr hoặc hơn
  • Đường, hương vani
Đậu xanh nấu chè với rong nho
Đậu xanh nấu chè với rong nho

Cách làm:

  • Ngâm đậu xanh còn vỏ từ 2 – 3 tiếng cho hạt đậu mềm.
  • Rong nho ngâm theo cách sơ chế ở trên (nhưng nào nấu gần xong hãy ngâm, vì rong nho bị teo khi để lâu quá)
  • Đun nữa lít nước, cho đậu vào nấu khoảng 15 phút.
  • Thêm đường và chút xíu muối, đảo đều hạt đậu
  • Để lửa nhỏ nấu khoảng 5 phút cho đường tan thấm vào đậu
  • Thêm nữa lít nước nữa vào nấu cho đến khi đậu chín.
  • Thêm ít hương vani cho thơm
  • Cho ra bát thêm rong nho vào và thưởng thức nào.
Chè đậu xanh rong nho biển
Chè đậu xanh rong nho biển

Kết Luận

Như vậy tụi mình đã chia sẽ 1 vài món chè ngon mà mọi người nên làm để thưởng thức. Công thức chẳng có gì khác lạ cả, cái khác lạ ở đây là khi ăn chung với rong nho tạo 1 cảm giác mới, lạ miệng, vừa ngon vừa ngọt của chè kết hợp độ giòn tan trong miệng của từng chùm rong nho làm cho chúng ta không thể quên. Vì vậy hay thử các cách nấu chè rong nho ở trên xem sao nhé. Chúc cả nhà ngon miệng nhé!!

Catalogies Rong nho

Blog BFYhealth

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.