Cách làm gỏi rong nho tôm trứng

3 Cách Làm Gỏi Rong Nho Tôm Tươi Ngon Bá Chấy

Posted by

Rong nho luôn là món ăn tuyệt vời cho sức khoẻ, nhất là các món gỏi. Trong đó gỏi rong nho tôm tươi là món yêu thích của rất nhiều người. Vì hương vị không thể cưỡng lại của gỏi kết hợp với vị giòn giòn của rong nho làm cho bữa ăn thêm phần tuyệt vời.

Gỏi thì có nhiều loại nhưng hôm nay blog chúng mình xin chia sẽ cách làm vài loại gỏi rong nho với tôm. Hy vọng các chị em sẽ có 1 bữa ăn tuyệt vời bên gia đình mà lại tốt cho sức khoẻ nữa chứ.

Gỏi rong nho tôm tươi

Tác dụng tuyệt vời của rong nho

Rong nho không chỉ vừa ăn ngon mà còn là nguồn dưỡng chất siêu tốt cho sức khoẻ.

Với nhiều dưỡng chất, acid amin, canxi, kẽm, các loại vitamin, các loại omega 3,…những chất này giúp cho rong nho còn bổ ích hơn cả thuốc.

10 tác dụng của rong nho
10 tác dụng của rong nho

Thật tiếc khi bạn không biết đến rong nho và công dụng của nó. Qua tấm ảnh trên cũng đã nói lên rõ ràng sự hữu ích của nó.

Đó cũng là lý do vì sao người Nhật lại cực kì ưa chuộng loại rong biển này.

Hướng dẫn chế biến rong nho không tanh

Rong nho có tất cả 2 loại là rong khô và tươi, tuy có chút khác biệt nhưng việc sơ chế cũng không mấy khó khăn.

Sau đây mình xin chia sẽ cách sơ chế rong nho để không bị tanh nhé. Rong nho không tanh thì món gỏi rong nho tôm tươi mới hấp dẫn được.

Nếu bạn nào không biết rong nho và công dụng của nó có thể xem bài viết “rong nho biển” để hiểu thêm.

Sơ Chế rong nho biển tươi:

  • Rong nho tươi thời hạn sử dụng ngắn nên ăn ngay sau khi mua thì ngon nhất.
  • Ngâm và rửa rong nho với nước sạch từ 3 – 5 phút, thay nước vài lần để bớt độ mặn.
  • Cho thêm đá lạnh vào để ngâm khử mùi tanh của rong.
  • Không ngâm quá lâu rong sẽ teo lại mất ngon nhé.

Sơ chế rong nho khô:

  • Vì rong được tách nước làm khô để bảo quản được lâu
  • Nên ngâm trong nước sạch 1- 3 phút cho rong nở ra.
  • Rửa lại vài lần cho bớt mặn.
  • Cho thêm đá ngâm 1 -2 phút rồi rửa lại để bớt tanh.
  • Vớt ra dĩa và thưởng thức thôi nào.

Các làm gỏi rong nho tôm tươi cà rốt, chả lụa

Chuẩn bị nguyên liệu: 

  • Rong nho: 100gr tươi (khoảng 30 – 40 gr rong nho tách nước)
  • Cà rốt: 20gr xắt sợi nhỏ.
  • Hành tây: 1/2 quả sắt sợi
  • Chả lụa: 50gr xắt nhỏ từng miếng
  • Dưa leo: 1 quả
  • Tôm sú: 100gr
  • Tỏi, Ớt băm nhỏ với lượng vừa đủ
  • 1 -3 thìa canh nước mắm tuỳ sở thích của mỗi người
  • 2 thìa đường
  • 1,5 thìa nước cốt chanh
Nguyên liệu chế biến món gỏi rong nho tôm tươi
Nguyên liệu chế biến món gỏi rong nho tôm tươi

Cách chế biến gỏi rong nho tôm tươi ngon

  • Bước 1: Pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ hợp lý, nêm nếm lại cho vừa miệng.
  • Bước 2: Xắt sợi các nguyên liệu như dưa leo, cà rốt, chả lụa.
  • Bước 3: Hấp tôm sú với lá dứa (nếu có) cho có mùi thơm. Bóc vỏ chẻ đôi tôm.
  • Bước 4: Trộn gỏi. Cho cà rốt, hành tây, dưa leo vào tô trộn đều với 1 ít nước mắm. Sau đó mới cho Rong nho vào (vì rong dễ bị xẹp mất giòn nếu trộn lâu)
  • Bước 5: Bỏ chả lụa, tôm và nước mắm vào trộn 1 lần nữa 
  • Bước 6: Cho ra dĩa và cùng người thân yêu thưởng thức nào.
Cách chế biến gỏi rong nho tôm tươi ngon
Cách chế biến gỏi rong nho tôm tươi ngon

Xem Thêm: “Cách ăn rong nho giảm cân theo khoa học

Gỏi hoa chuối tôm thịt kèm rong nho

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bắp chuối bào sẵn: 200gr
  • Tôm tươi: 200gr
  • Thịt ba rọi: 150gr
  • Tỏi, ớt, hành tím băm sẳn
  • Hành tây thái sợi
  • Mè rang, hành, rau răm,…
  • Giấm trắng hoặc chanh: 1 -2 muỗng
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm
  • Bánh phồng tôm chiên giòn (nếu thích)

Cách làm gỏi rong nho hoa chuối tôm thịt

  • Thịt ba rọi luộc chín rồi thái sợi hoặc lát mỏng tuỳ sở thích.
  • Tôm bóc vỏ chẻ đôi lưng rồi luộc chín, có thể thêm ít muối khi luộc cho đậm đà.
  • Bắp chuối ngâm trong nước muối pha loang để không bị đen, tầm 10 phút vớt ra để ráo.
  • Pha nước mắm chua ngọt gồm đường, bột ngọt, nước mắm, giấm trắng hoặc chanh.
  • Dùng thau cho bắp chuối và 1 ít nước mắm vào trộn đều trong vài phút cho thấm gia vị.
  • Tiếp tục cho rau răm, hành tây, tôm thịt, rong nho vào và 1 ít nước mắm lại trộn thêm lần nữa.
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn nếu chưa chua thì thêm ít nước chanh.
  • Dọn ra đĩa và dứt thôi!!^^
Gỏi rong nho hoa chuối tôm thịt
Gỏi rong nho hoa chuối tôm thịt

Cách Làm Salad rong nho bốn mùa

Nguyên liệu làm salad

  • Rong nho tươi: 100gr (khoảng 30 – 40gr rong nho khô)
  • Cà rốt: 1 củ xắt sợi
  • Xà lách: 100gr
  • Trứng cút: 8 quả (hoặc trứng gà tuỳ sở thích)
  • Cà chua bi: 8 trái
  • Giấm hoặc Chanh
  • Gia vị: đường, bột ngọt
  • Dầu ăn: 1/2 muỗng cafe
  • Muối: 1/2 muỗng cafe
  • Tiêu: 1/2 muỗng cafe

Các bước thực hiện

  • Rong nho ngâm nước từ 3 – 5 phút, cho thêm đá khử mùi tanh.
  • Cà rốt cũng ngâm trong đá lạnh để tăng độ giòn.
  • Xà lách rửa sạch để ráo nước.
  • Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ hợp lý, nêm vừa miệng mỗi người.
  • Cho cà rốt, cà chua, xà lách thêm nước mắm vào trộn đều.
  • Cho rong nho, trứng cút vào trộn và nêm nếm thêm lần nữa.
  • Cuối cùng dọn ra ăn thôi!
Salad rong nho trứng
Salad rong nho trứng

Muốn mua rong nho ở đâu bán?

Hiện nay trên thị trường có 2 loại rong nho là rong tươi và rong tách nước (rong khô).

  • Rong tươi thì bảo quản ngắn, chỉ nên dùng trong 7 ngày. Càng về sau càng không ngon.
  • Rong khô thi ứng dụng công nghệ tách nước ly tâm Nhật Bản để có thể bảo quản từ 6 – 8 tháng.

Có rất nhiều cơ sở bán rong nho nhưng theo mình chất lượng hơn cả là loại Rong nho tách nước Sabudo rất được yêu thích tại Nhật.

Vì loại này được đánh giá rất tốt từ người tiêu dùng, được các báo chí, đài VTV1 đưa tin. 

Và mình cũng đã dùng thử và cảm thấy chất lượng rất tốt. Tiền nào thì của đó mà.

Đừng ham hàng rẻ mà có khi lại hại mình hại luôn cả gia đình.

Rong Nho Mua Ở Đâu Uy Tín Chính Hãng Trên Toàn Quốc

Lời Kết

Như vậy qua bài viết chúng ta đã có thể bắt tay vào làm ngay 1 dĩa gỏi rong nho cho cả nhà cùng ăn phải không nào. Hy vọng bài viết mang lại những thông tin hữu ích cho các chị em, giúp các chị em và gia đình có 1 bữa ăn ngon cùng món gỏi rong nho tôm trứng nhé.

Quay về Trang Chủ

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.