cách làm gỏi sứa rong nho

Gỏi Sứa Rong Nho Thanh Nhiệt Mát Gan Nhuận Trường

Posted by

Hôm nay, tụi mình xin giới thiệu 1 món gỏi sứa rong nho vừa giòn vừa sần sựt lại thanh nhiệt, mát gan, nhuận trường tốt cho hệ tiêu hoá. Đây là 1 món ngon hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua nhé.

Như đã biết thì rong nho được xem là loại rau sạch mà quí, có chất dinh dưỡng cao gấp nhiều lần rau xanh. Vì thế việc sử dụng rong nho trong bữa ăn hàng ngày là điều tuyệt vời cho gia đình bạn. Mà nay lại thêm công dụng thanh nhiệt, giải độc của sứa biển nữa thì còn gì bằng phải không nào.

Công dụng của món gỏi sứa rong nho

Ăn không chỉ để ngon, mà còn phải bổ khoẻ. Mà 2 điều này đều có trong món gỏi sứa rong nho thơm ngon này.

Công dụng của rong nho:

Đây là món được dùng như rau vì có chất dinh dưỡng cực cao. Và công dụng của nó cũng không ít.

Dưới đây là sơ lược về 10 công dụng của rong nho qua bức ảnh phía dưới.

10 công dụng tuyệt vời của rong nho
10 công dụng tuyệt vời của rong nho

Trong đó ngoài giúp trẻ phát triển trí thông minh, rong nho còn giúp trẻ xương cốt dẻo dai, phát triển toàn diện.

Để hiểu thêm rõ bạn có thể xem bài viết về loại rau rong nho này.

Còn về sứa

Sứa biển là 1 món ngon nhưng không phải ai cũng biết ăn. Nhiều người nhìn nó không dám ăn.

Nhưng thật ra nó rất ngon, vừa giòn lại sần sật, lại có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ.

Theo y học dân tộc: sứa vị mặn, tính bình, giúp giải độc thanh nhiệt, an thai, giải đờm, trị phong thấp,…

Sứa biển làm gỏi
Sứa biển làm gỏi

Trong 100gr thịt sứa chứa: 12gr protein, 180mg canxi, 9,5gr sắt, đường, i- ốt, chất béo, các vi lượng và vitamin B1, B2,….

Đặc biệt là chứa nhiều collagen “thần dược” giúp chống lão hoá da, giúp trẻ đẹp cho chị em đấy.

Vì thế sự kết hợp 2 thứ trong món gỏi sứa rong nho thì còn gì tuyệt bằng

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi sứa rong nho

Việc đầu tiên cần làm là chuẩn bị thật đầy đủ nguyên vật liệu. Bao gồm:

  • Sứa biển: 200gr nhớ chọn loại tươi trong các cửa hàng thực phẩm
  • Ớt chuông xanh hoặc đỏ: 1 – 2 quả tuỳ thích
  • Xoài: 1 trái
  • Cà Rốt: 1 quả
  • Đậu phộng: 100gr
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt tươi: 1 – 2 quả
  • Chanh: 1 quả
  • Rau mùi, rau răm các loại
  • Gia vị: bột ngọt, đường, muối, nước mắm,…
  • Rong nho: mua loại rong nho ngon tại nơi uy tín mà bạn biết.
  • Hoặc có thể tham khảo Rong nho Sabudo chính hãng được nhiều nghệ sĩ như Đan Trường, Bảo Hân, Lan Ngọc, Mạc Văn Khoa yêu thích và review

Chế biến gỏi sứa rong nho

Sơ chế nguyên liệu

  • Rong nho: ngâm trong nước sạch 3 -5 phút rửa lại cho bớt mặn, sau đó ngâm trong nước đá lạnh 1 – 3 phút cho khử mùi tanh.
  • Sứa: đã được sơ chế sẵn ở siêu thị. Về chần qua nước sôi 5 – 10 phút.
  • Cà rốt, xoài: gọt vỏ, rửa sạch bào sợi nhỏ.
Xoài làm gỏi sứa rong nho
Xoài làm gỏi sứa rong nho
  • Ớt chuông: rửa sạch xắt sợi
  • Đậu phộng: rang chín lột vỏ.
  • Tỏi , ớt: lột vỏ băm nhỏ
  • Các loại rau: ngâm nước muối pha loãng tầm 5 phút rồi rửa sạch.

Tiến hành trộn gỏi sứa rong biển

Pha nước mắm

Pha theo tỷ lệ 1 muỗng canh đường, 2 muỗng nước mắm và 2 muỗng nước cốt chanh. Bỏ thêm tỏi ớt băm nhuyễn, nêm nếm lại, thêm nước hoặc đường tuỳ theo độ mặn ngọt mà bạn muốn.

Bắt đầu trộn gỏi

  • Bỏ xoài, cà rốt, thịt sứa vào 1 cái tô hoặc thau lớn, trộn đều
  • Thêm 1 ít nước mắm vào trộn đều lên.
  • Sau đó cho rau thơm, rau răm xắt nhỏ vào, thêm nước mắm và trộn lên.
  • Cuối cùng cho đậu phộng rang và rong nho vào trộn lên.
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn
  • Dọn ra dĩa, trang trí và thưởng thức thôi nào.

** Lưu ý: Rong nho sẽ teo lại mất độ giòn nếu để quá lâu, nên ăn ngay trong 30 phút.

Gỏi sứa rong nho siêu ngon
Gỏi sứa rong nho siêu ngon

Kết Luận

Như vậy tụi mình đã giới thiệu đến mọi người 1 món ăn ngon nữa với rong nho. Thật sự mà nói món gỏi này rất ngon đấy, mà chỉ sợ các bạn có dị ứng với sứa biển thôi. Cho nên mình khuyến cáo ai bụng yếu thì ăn ít thôi nhé. Đừng thấy ngon mà ăn cho nhiều rồi Tào tháo lại rượt thì khổ.

Hy vọng với bài viết cách làm gỏi sứa rong nho biển siêu ngon, siêu bổ này sẽ giúp ích cho các chị em trong việc lấy thêm điểm với chồng hoặc gia đình. Còn gì bằng khi ngồi ăn với gia đình vào mỗi buổi tối phải không nào. Chúc mọi người thành công!

Chuyên mục rong nho

Xem thêm bài viết:

Rong Nho Mua Ở Đâu Uy Tín Chính Hãng Trên Toàn Quốc

Rong Nho Biển – Món Quà Siêu Phẩm Giành Cho Sức Khoẻ Tốt Nhất Năm 2020

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.