Cách làm salad rong nho hải sản

Mẹo Chế Biến Salad Rong Nho Hải Sản Siêu Ngon

Posted by

Hải sản là loại thực phẩm ai cũng yêu thích, dễ ăn và dễ tìm mua. Các chị em nội trợ nếu “ngán” phải ăn hải sản được chế biến một cách thông thường thì có thể tìm hiểu vài cách trộn salad rong nho hải sản ngon mê ly này.

Rong nho là loại thực phẩm tự nhiên bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, dễ ăn. Khi trộn xen kẽ vào món ăn sẽ giúp bữa cơm gia đình các chị em thêm ngon miệng và thêm “điểm cộng” từ anh chồng yêu dấu.

Lưu ý trước khi chế biến salad rong nho hải sản

Salad rong nho ngon
Salad rong nho ngon

Để có được món salad hải sản ngon thì điều bắt buộc là hải sản còn tươi.

Vì hải sản mà chết thì sẽ rất tanh và bị teo thịt.

Bất kể loại hải sản nào bạn muốn ăn đều có thể trộn chung với salad như: cua, sò, tôm, mực, bạch tuộc…

Đối với rong nho thì có hai loại là rong nho tươi và rong nho khô.

Các chị em mua về đều phải rửa sạch và ngâm nước.

Tuy nhiên đừng ngâm nước quá lâu vì sẽ làm rong nho bị teo.

Món salad hải sản ăn rong nho này, các bạn có thể ăn kèm bánh mì, uống với rượu vang trắng hoặc bia đều hợp.

Món Salad rong nho hải sản trộn kiểu Italy

Chuẩn bị nước luộc

– Cho vào nồi 04 cốc nước lọc.

– Cho vào nồi 01 cốc rượu vang trắng và nước dùng gà.

– Một thìa muối.

– Cho vào nồi 2 – 3 lá nguyệt quế.

– Cho vào nồi 1 thìa tiêu.

– Cho vào 1 cũ hành băm nhỏ.

Chuẩn bị cho salad

– Chúng ta mua 2 cây cần tây.

– Chuẩn bị 1 quả ớt chuông lớn.

– Mua 0.5kg cà chua.

– Nữa chén hành băm.

– Chuẩn bị 0.5kg tôm.

– Chuẩn bị 0.5 kg ngao vẫn còn vỏ.

– Chuẩn bị 0.2kg cồi sò điệp.

– Mua 0.2kg mực ống, thái khoanh.

– Chuẩn bị ¼ cốc dầu olive nguyên chất hoặc nhiều hơn chút nếu thích.

– Chuẩn bị vài quả chanh.

– Chuẩn bị muối và tiêu đen.

Salad rong nho hải sản italy
Salad rong nho hải sản italy

Cách chế biến

Các bạn thực hiện lần lượt các bước vì mỗi loại hải sản có cách chế biến khác nhau.

Đối với nước luộc: chúng ta cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào nồi, đậy nắp, đun sôi và tắt bếp.

Đối với rau:

+ Chúng ta thái nhỏ ớt chuông.

+ Cà chua thì loại bỏ hạt trước và thái nhỏ.

+ Các bạn cắt cần tây thành từng mảng mỏng, nhỏ.

+ Chúng ta băm nhỏ hành.

+ Chanh vắt lấy nước và lọc bỏ hạt.

+ Ớt chuông, cà chua, cần tây chúng ta cho vào tô.

Đối với hải sản:

+ Các bạn luộc tôm trong nước luột vừa đun lúc nãy. Sau khi luộc chín tôm thì bóc vỏ rồi cho vào tô rau vừa làm ở trên.

+ Ngao: các bạn đun sôi nước dùng rồi cho vào luộc. Đun sôi cho đến khi ngao mở vỏ thì vớt ra rồi tách lấy thịt cho vào tô rau ban nãy.

+ Đối với sò điệp: luộc sò điệp khoảng 3 đến 4 phút thì vớt ra và cho vào tô rau ở trên.

+ Mực: Cho mực vào đun sôi khoảng vài phút rồi vớt ra cho vào tô rau.

Hoàn thiện món ăn:

Chúng ta rưới dầu olive, muối và nước chanh vào tô salad trộn đều cho thấm các gia vị. Các bạn thực hiện bước này cho đến khi thấy vừa ăn thì ngưng. Vừa ý rồi thì cho tô salad vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ trước khi thưởng thức.

Khi thưởng thức món ăn, các bạn đừng quên để lên tô salad “rong nho” nhé. Vị giòn của rong nho mà ăn chung với salad hải sản kiểu Ý này thì không còn gì so sánh bằng đâu các bạn ạ.

Xem thêm bài viết: 

Cách chế biến salad rong nho hải sản và bơ

Chuẩn bị nguyên liệu

Dầu hồ đào: 200ml.

– Rau xà lách: 280gram

– Rong nho: 100gram

– Hải sản: tùy thích và có thể trộn nhiều loại.

– Bơ: 200g.

– Xà lách, dưa leo và cà chua.

– Chanh, bơ nước, dầu olive và mật ong.

– Muối, tiêu và tỏi.

Salad rong nho hải sản và bơ
Salad rong nho hải sản và bơ

Cách chế biến

Chúng ta rửa sạch hải sản và cắt thành miếng sao cho vừa ăn.

– Xà lách cắt miếng vừa ăn.

– Cà chua, dưa leo chúng ta cũng cắt miếng.

– Bơ thái hình hạt lựu hoặc lát mỏng.

– Hành tím thái sợi, ràu múi xắt nhỏ, chanh cắt đôi vắt lấy nước.

– Hải sản chúng ta đem xào với bơ và tỏi cho chín tới rồi nêm hạt tiêu.

– Chúng ta trộn 200ml dầu hồ đào, muối, tiêu hạt, mật ong, nước chanh và dầu olive cho vào một tô lớn.

– Sau đó, chúng ta cho bơ đã cắt lát, hải sản, xà lách, hành tím, dưa leo và cà chua vào trộn đều.

– Trộn xong, các bạn có thể đem ra dĩa cho thêm chút rau thêm tùy thích.

Các chị em đừng quên cho rong nho để lên phần trên của món salad. Việc salad hải sản trộn bơ ăn kèm với rong nho sẽ là một trải nghiệm vô cùng đặc biệt mà chỉ có tự mình thưởng thức mới biết thế nào chứ lời nói thì không thể nói hết được.

Xem thêm bài Rong Nho SabuDo Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu Chính Hãng, Uy Tín Nhất 2020 để tìm mua rong nho chất lượng

Salad rong nho hải sản kiểu Tây Ban Nha

Chuẩn bị nguyên liệu

Khoảng 10 con tôm to.

– Khoảng 10 con mực loại vừa.

– Khoảng 6 quả cà chua bi (có thể ít hoặc nhiều hơn nếu ít).

– Một củ hành tím.

Rong nho: 100gram

– Một quả ớt chuông xanh và vàng (cho món ăn thêm phong phú).

– 30 đến 50gram dưa chuột ngâm.

– Vài quả chanh.

– Dầu olive.

– Muối, tiêu hạt, dầu ăn và màng bọc thực phẩm.

Cách chế biến

Thái chanh rồi vắt lấy nước. Tôm và mực rửa sạch cho vào ướp với nước chanh, thêm 1 muỗng dầu olive, 1 muỗng muối và hạt tiêu trộn đều và để qua 1 bên trong 10 phút để thấm gia vị.

– Đối với dưa leo muối, hành tím, ớt chuông thì chúng ta thái kiểu hạt lựu. Cà chua bi chúng ta thái làm tư.

– Tiếp theo, các bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.

– Sau đó, tiếp tục cho tôm và mực vào xào chín.

– Cho hải sản và các loại nguyên liệu chúng ta đã thái nhỏ lúc nãy trộn đều trong một to lớn.

– Chúng ta thêm nước chanh và trộn đều với tiêu hạt.

– Cuối cùng, chúng ta dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

Sau 30 phút thì chúng ta có thể lấy thành phẩm ra ăn được rồi. Món ăn này hoàn toàn có thể ăn kèm với nước sốt.

Nhưng một điều quan trọng đừng quên đó là rong nho. Với rong nho món ăn sẽ càng thêm phần hấp dẫn và rất kích thích vị giác.

Rong nho rất dễ ăn và có đặc điểm là giòn rụm nên việc ăn kèm với salad hải sản là hoàn toàn hợp lý nhé.

Kết Luận

Trên đây là những giới thiệu của Admin đến các bà nội trợ một món ăn mới là salad rong nho hải sản. Sẽ còn rất nhiều món ăn khác sắp được gửi đến, cùng chờ đợi và theo dõi trang web nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Chuyên mục: Rong nho biển

Trang Chủ BFYhealth

Bài Viết Hay:

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.